CóMO MOLE POBLANO TRADICIONAL

Elaborar el Mole Poblano verdaderamente es una arte que requiere paciencia y muchas selección de ingredientes frescos. Empieza con la pimientos mulato, oscuro y diferentes tipos, quemados y desvenados . Luego, hay que agregar condimentos incluyendo canela , clavos , anís estrella y fruta de piña,

Para preparar unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, inicia por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Pica la carne en tiras delgadas y combínala con una marinada que incluya zumo de limón, ajo machacado , comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne po